案例名稱：伊春匯源佳伊飲品-木耳茸中性產(chǎn)品無菌灌裝項目- 年產(chǎn)3 萬噸無菌整線

合作單位：伊春匯源佳伊飲品有限公司

合作時間：2017年7月~2018年6月

使用產(chǎn)品：建技6層HDPE瓶24,000BPH無菌灌裝流水線

響應國家振興東北的倡議，在伊春市政府招商引資環(huán)境下，積極配合當?shù)卣?lián)合地方企業(yè)，由伊林集團牽頭，匯聚匯源果汁多年農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，伊春匯源佳伊森林視頻有限公司100%控股，成立伊春匯源佳伊飲品有限公司。

伊春匯源佳伊飲品有限公司辦公室地址位于世界上面積大的紅松原始林，號稱為“天然氧吧”的伊春市，黑龍江省伊春市烏馬河區(qū)紅旗街13幢，于2017年06月28 日在伊春市市場監(jiān)督管理局烏翠分局注冊成立，注冊資本為3000（萬元），拉動當?shù)鼐蜆I(yè)與經(jīng)濟，積極發(fā)展東北特色農(nóng)產(chǎn)品，針對當?shù)厥a(chǎn)藍莓，木耳等產(chǎn)品，為客戶提供最好木耳茸及藍莓汁飲料、葡萄酒、果酒、小興安嶺地標飲用水、同時開發(fā)堅果含乳飲料和植物蛋白飲料等飲品。

佳伊飲品屬于伊春地方知名企業(yè)，同時也是伊春黃頁行業(yè)。依托伊林集團，佳伊飲品積極開展科技研發(fā)，與時俱進，從天然食材中提取對人體有益的保健產(chǎn)品，比如從藍莓中提取的純粹優(yōu)質具有明顯延緩衰老的花青素等保健產(chǎn)品。深度開發(fā)，提升附加值，改善無序開發(fā)，積極與地方農(nóng)戶、林戶開展有機綠色合作，增加當?shù)貥酥拘赞r(nóng)產(chǎn)品如木耳藍莓的投養(yǎng)區(qū)域，穩(wěn)定合作農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的植育收入。

（圖中所生產(chǎn)產(chǎn)品已上市）

把優(yōu)選的木耳和藍莓種群養(yǎng)護在廣袤的小興安嶺森林中氣候溫度日照條件最優(yōu)厚的天然地區(qū)，保證飲品所使用的原料天然有機，自然健康，原果健康飽滿，口感醇正，這樣做出來的木耳茸和藍莓汁，才真正有小興安嶺的氣息，蘊含鳥語花香的意境。

優(yōu)質的環(huán)境才能產(chǎn)出高質量的山萃，使山里的群眾從內心自發(fā)養(yǎng)山育林，明白了保護環(huán)境就是保護生產(chǎn)力，解決經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護兼顧的問題，鞏固生態(tài)文明，共建美麗伊春。不僅響應國家振興東北的口號，還印證了習總書記2005年8月在浙江湖州安吉考察時提出的青山綠水就是金山銀山的科學論斷在東北，在黑龍江地區(qū)，在小興安嶺，在伊春也是可行的。

客戶需求、疑慮與重點解決方案

終端產(chǎn)品要求：可常溫保存的220g 瓶裝  藍莓果粒果汁，瓶裝木耳茸含木耳顆粒的木耳汁 , 咖啡奶，奶茶，果粒飲料，含奶飲品。

客戶產(chǎn)能要求：24,000-28,000 BPH

客戶重點關心的問題：

1.    中性產(chǎn)品如何做到真無菌？

客戶的木耳飲品，是中性產(chǎn)品，像牛奶一樣敏感，一般的超潔凈或接近無菌灌裝的設備都無法保證灌裝過程的安全。需要能達到LOG 6的真無菌灌裝機。

建技解決方案：

對客戶中性產(chǎn)品灌裝，建技提供了整套先進無菌技術確保Log 6等級的無菌灌裝。這是一套可灌裝牛奶，甚至特醫(yī)產(chǎn)品的無菌灌裝技術系統(tǒng)。

主機干法雙氧水殺菌無菌冷灌裝機組，配有HEPA 過濾無菌正壓保護系統(tǒng)，無菌環(huán)境可以保持?？掌客獠?、內部殺菌，殺菌的雙氧水H₂O₂專門的定量供給裝置。專利瓶口螺紋殺菌。專業(yè)雙氧水的氣態(tài)制備，不是簡單的加壓噴灑，而是雙氧水蒸汽噴霧，由無菌熱空氣干燥分解，不需要用水沖洗。雙氧水殘留符合國家規(guī)定，低于0.5 ppm 。

鋁箔卷材殺菌沖裁掛蓋一體，鋁箔蓋無毛邊，成型好，滑道順，掛蓋可靠。

果粒灌裝閥組，適應于帶果粒、果肉、纖維的產(chǎn)品，蓋機扭力，壓力和加熱溫度可人機界面設定。

電控柜防護等級高；操作系統(tǒng)配備UPS不間斷電源；自動化原件及氣動件均采用國際品牌；配獨立CIP/SIP；獨立無菌熱空氣制備系統(tǒng)。支持72小時連續(xù)生產(chǎn)。支持低溫/ 常溫灌裝。防滴漏防飛濺，灌裝精度可靠。

2.    含顆粒產(chǎn)品

特別是木耳組織，涉及很多問題，產(chǎn)品自身殺菌效果，灌裝時是否影響灌裝閥開啟關閉從而影響灌裝量精度？

建技解決方案：

建技與知名閥體供應商聯(lián)合開發(fā)，專利技術，處理含顆粒的液體灌裝閥。

保證了流量流速與精度的同時，可以切斷果粒纖維和木耳顆粒。

3.    最終產(chǎn)品的保護

無菌灌裝后產(chǎn)品如何在常溫下避免氧氣滲入瓶內氧化產(chǎn)品導致變質？因為即便是玻璃瓶的啤酒，也存在氧氣緩慢滲透進瓶內的狀況。如何避免紫外線和可見光多產(chǎn)品品質的影響？比如氣味和顏色會因不同光譜而產(chǎn)生變化。而且空瓶污染如何處理？

建技解決方案：

與合作伙伴共同協(xié)作，提供6層HDPE瓶在線吹瓶系統(tǒng)，完美阻隔可見光和紫外線，以及阻斷氧氣的滲透。解決客戶對最終產(chǎn)品的保護顧慮。同時依靠30多年的經(jīng)驗，建技還承攬了所有吹瓶系統(tǒng)的上游供料混料系統(tǒng)。對于空瓶經(jīng)過特殊技術處理，也完美解除客戶疑慮。

4.    不同產(chǎn)品規(guī)格間的切換

由于是新品，市場未知，所以可能需要根據(jù)訂單的多少來調控生產(chǎn)，生產(chǎn)線是否具備快速切換功能。如果是旋轉機，那么針對不同瓶型所更換的夾具，更換的時候，需要重做大型CIP/SIP才能繼續(xù)生產(chǎn)，更換一次將浪費生產(chǎn)時間6個小時以上。工人將面臨加班，倒班生產(chǎn)。怎么辦？

建技解決方案：

建技直線無菌灌裝機在客戶更換規(guī)格時，僅需要更換進瓶螺桿以及極少非核心替換件，在觸摸屏一鍵切換，即可完成。 20分鐘內包括短時殺菌，即可迅速進入新規(guī)格的生產(chǎn)。節(jié)約了換型時間，節(jié)省了清洗材料費用，工人無需浪費無謂的時間。

建技集團最終為伊春匯源佳伊工廠進行交鑰匙工程，最終完工了這條無菌灌裝線。

瓶型范圍：220ml HDPE瓶,共1種。

整線產(chǎn)能： 24,000-28,000 BPH 220 ml

主要技術排序：

上料系統(tǒng) → HDPE吹瓶機 → 理瓶機 → 無菌風力輸送帶（配高效過濾風機）

→ 干法殺菌無菌灌裝鋁箔封蓋系統(tǒng) → 泄露及液位檢測機

→ 外蓋旋蓋機 → 套標機收縮爐 → 風刀吹干

→ 激光打碼機 → 打碼、標簽檢測機 → 卡板紙集束包裝機

→ 一片式裹包機 → 箱稱重剔除設備 → 封箱機 → 箱噴碼機

→ 碼垛系統(tǒng)。通過建技瓶輸送箱輸送系統(tǒng)貫通。

本項目工藝布局欣賞：

我們提供技術、通用和靈活的解決方案、提升生產(chǎn)能力，提高生產(chǎn)力水平為客戶定制滿意質優(yōu)的設備，從設計到生產(chǎn)裝配的完成，我們的機器符合當前市場的需求，，幫助我們的客戶對市場需求做出快速反應，保持產(chǎn)品競爭力。

廣東建邦機械有限公司成立于2006 年，于2015 年被認定為國家高新技術企業(yè)，主營CIP系統(tǒng)、SIP系統(tǒng) 、UHT殺菌機、直線吹瓶機、灌裝機、輸送帶等產(chǎn)品，并供應完備的前處理、灌裝及后包裝線設備。公司在整線設計、供應和整合方面有著多年的經(jīng)驗，擁有一批經(jīng)驗豐富的技術團隊。